卸売市場見学
河田正一 10年06月11日
岡山大学に中国から留学している人が岡山中央卸売市場を見学したいというので、市場事務所に依頼して教授たちともども見せてもらいました。
昨日、市場管理者から鮮魚は朝4時半からセリが始まるといわれて、頑張って4時に起床、5時に市場に着きました。今日は、
岡山県産のマンゴが始めてセリに出されるとあって、テレビや新聞記者が来ていました。ちなみに、瀬戸内市産のマンゴは2個で2万円というご祝儀相場で競り落とされました。
瀬戸内産マンゴ
中国の人は、市場のシステムについて、公が運営をしていることに興味を示しました。また別の人は、蝿が1匹求んでいない衛生的なことに驚いていました。
花き市場に行ったら7時半からのセリなので、早すぎてまだ始まっていませんでした。「ふくふく通」で豪華に新鮮な刺身定食を食べて満足です。お土産に卵焼きを買ってきました。
お土産の卵焼き
